La 21e édition de FESTIVINS ouvrira ses portes le 19 nov 2021
Nous sommes très heureux de pouvoir vous annoncer que nous devrions pouvoir vous accueillir pour notre 21e édition de Festivins dès le vendredi 19 novembre 2021 pour la soirée réservée aux sponsors et bien sûr tout le long du week-end dès 10h du matin.
Les préparatifs avancent bien, et les élections des coups de cœur sont sur le point d'être réalisées par les membres de la Confrérie des Tire-Bouchons. Pour rappel, cette année, les cépages retenus pour cette élection sont le merlot et le sauvignon blanc. Deux cépages répendus chez notre hôte d'honneur pour cette édition : le Tessin !
En attendant de pouvoir vous rencontrer du 19 au 21 novembre 2021 et vous faire découvrir les magnifiques vins tessinois, nous vous remercions de votre fidélité.
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LE MOT DU PRESIDENT
Festivins 21ème édition ,
Pour ce millésime un peu spécial , nous sommes fiers de vous présenter le Tessin et ses grands Merlots, ce canton qui, durement touché par le Covid-19, sera notre hôte d’honneur pour cette année 2020 .
Entre camélias et palmiers, nous avons la chance cette année d'accueillir 8 vignerons tessinois lors de notre manifestation.
Le Tessin recèle de superbes vignobles inondés de soleil. Avec la nouvelle génération de jeunes vignerons talentueux qui reprennent en mains les différents domaines du canton, la production a fait un saut qualitatif extraordinaire ces dernières années autant dans le merlot, cépage roi du Tessin, qui fut pour information importé de France à titre expérimental au début du XXe siècle, dans le cadre de la reconstitution du patrimoine viticole cantonal détruit par le phylloxera à la fin du XIXe siècle, que dans la diversités de cépages blancs tel que Chardonnay, Merlot Blanc, Doral, Riesling, Kerner, voire Pinot Gris.
Nous aurons le plaisir d’accueillir à notre salon de vins Monsieur Philippe Ligron , cuisinier de formation ( tout comme moi ) responsable de la Food Experience à l’Alimentarium de Vevey, le seul musée dédié à l’alimentation et à son histoire gastronomique agrémenté par de nombreux ateliers culinaires. Il aura l’honneur de nous couper le ruban le samedi matin à l’ouverture et aura la dure tâche, par son discours de nous ouvrir les papilles gustatives par sa passion du bon goût et des produits du terroirs.
Soutenu et très bien entouré d’une nouvelle équipe de Festivins, je suis fier d’être dans ce comité accompagné par deux dames, Murielle et Stéphanie sans oublier Stéphane, David et Cyrille (ci-dessous en photo).
Je me réjouis de vous y rencontrer en cette fin d’automne, sous réserve de faisabilité dû au Coronavirus.
Santé à tous et au plaisir de déguster un verre de vin auprès de nos 40 vignerons Suisses.
James Bangerter
LE SALON
Des rencontres ...
Le salon Festivins est un lieu unique permettant de rencontrer parmi les meilleurs vignerons de Suisse et également de pouvoir échanger avec eux en toute simplicité.
Des bonnes choses ...
Afin de vous restaurer entre deux dégustations, nos équipes de cuisine vous proposeront des raclettes, assiettes valaisannes, traditionnelles assiettes de la borne fribourgeoise et également de la fondue (uniquement le samedi soir).
Pour les petites faims, de la soupe, des pâtes ou encore des sandwichs seront également disponibles.
... un bon moment !
Le tout dans une ambiance festive avec de la musique et de la bonne humeur.
PRESENTATION
Qu'est-ce que Festivins ?
Festivins est une manifestation organisée par les Tire-Bouchons, une confrérie composée d'une trentaine de jeunes amateurs de bons vins, bénévoles, qui essaient de faire découvrir chaque année à un public fribourgeois et romand, des produits de qualité.
Charte Festivins
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Vigneron suisse (exception possible pour l'hôte d'honneur)
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Production limitée (volume en conformité avec l'exploitation familiale et le souci de qualité)
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Production familiale (non industrielle)
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Production d'au moins 5 vins différents
-
Vigneron professionnel à 100%
-
Recherche de la qualité
-
Rapport qualité prix intéressant
-
Promouvoir autant que possible la production de jeunes vignerons
-
Vigneron qui désire promouvoir personnellement et activement ses produits
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Accueil chaleureux dans sa cave
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Remarques positives des membres de la Confrérie pour une nouvelle participation
1999
Année du premier Festivins
42
Exposants
>300
Vins à déguster
2
Vignerons récompensés
NOTRE HÔTE D'HONNEUR
Les vins du Tessin
Entre camélias et palmiers, le Tessin recèle de superbes vignobles inondés de soleil. Avec la nouvelle génération de jeunes vignerons talentueux qui reprennent en mains les différents domaines du canton, la production a fait un saut qualitatif extraordinaire.
Nous avons la chance cette année d'accueillir 8 vignerons tessinois lors de notre manifestation.
LES VIGNERONS
Château de Praz
Marylène et Louis-Charles Bovard-Chervet
1788 Praz
Fribourg
Cantina Pelossi SA
Sacha Pelossi
6912 Lugano Pazzallo
Tessin
Cave du Château de Valeyres
Benjamin Morel
1358 Valeyres-sous-Rances
Vaud
LES COUPS DE COEUR
Chaque année, le salon Festivins décerne un prix aux vins (blanc et rouge) préférés des organisateurs.
Ces vins, dégustés à l'aveugle, représentent ainsi les goûts d'amateurs avertis. Retrouvez ci-dessous les gagnants de cette année 2021 et des précédentes éditions.
2020
Philippe Bovet
1271 Givrins
Sauvignon
2019
Merlot - Confidentiel
2018
Château de Valeyres
Benjamin Morel
1358 Valeyres-sous-Rances
2019
Domaine Chervet
Jean-Daniel et Franziska Chervet
1788 Praz FR
Chardonnay
2018
Syrah
2016
Le Petit Chateau
Fabrice Simonet
1787 Môtier
2018
Domaine Chervet
Jean-Daniel et Franziska Chervet
1788 Praz FR
Chasselas
Vieilles Vignes - 2018
Pinot Noir
2017
Cave Feuille Morte
Pascal Bonvin
3978 Flanthey VS
2017
Bechtel-Weine
Steig 32
8193 Eglisau ZH
Sauvignon Blanc
2016
"Brittis 2014"
Weingut Thomas Marugg
Ausserdorf 32
7306 Fläsch GR
2016
Weinstamm
Aeckerlistrasse 20
8240 Thayngen
Muscaris AOC Schaffhausen 2015
Pinot Noir Auslese AOC GR 2014
Weingut Thomas Marugg
Ausserdorf 32
7306 Fläsch
2015
Cave de la Siseranche
Maurice et Xavier Giroud
1955 Chamoson.(VS)
Chenin Blanc
2014
Les Bacchanales
2012
Thierry Constantin
1962 Pont de la Morge (VS)
2014
Cave des Deux Rives (VS)
Amigne de Vétroz AOC
2013
Gamay Confidentiel
2013
Château de Valeyres (VD)
2013
Philippe Bovet
Givrins VD
Sauvignon blanc AOC La Côte 2012
Léman Noir
2011
Philippe Bovet
Givrins VD
2012
Cave du Vieux-Village
M. Jean-Pierre Monnet
Noës VS.
Païen
2011
.
Sauvignon
2019
Merlot -Confidentiel
2018
INFOS PRATIQUES
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Le prix d'entrée est de Fr. 15.- par personne
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NOUVEAU - Possibilité de payer par TWINT
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Le verre de dégustation est offert
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Restauration chaude tout au long du week-end / spécialités de l'hôte d'honneur
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Espace pour enfants (non surveillé) le samedi et dimanche dès 12h00 et jusqu'à la fermeture des stands
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Pour profiter pleinement de cette dégustation, voyagez avec les TPF !
Heures d'ouverture:
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vendredi : soirée sponsors
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samedi : de 10h30 à 21h
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dimanche : de 10h à 17h
Rejoignez-nous ...
... en train
Par le train régional S20 en direction de Neuchâtel/Kerzers - arrêt à Belfaux-Village (3 minutes à pied)
Par le train régional S30 en direction d'Yverdon - arrêt à Belfaux CFF (10 minutes à pied)
... en bus
... en voiture
Une grande place de parc gratuite est à disposition de nos visiteurs à côté de la salle paroissiale. Suivez les indications.
Votre itinéraire peut être calculé via Google Map .
CONTACT
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Pour toute question, appelez-nous au : 079 219 03 19 ou envoyez-nous un message ci-dessous.
Adresse du salon Festivins
Salle paroissiale
Rte de l'Eglise 1
1782 Belfaux
Tél : 079 219 03 19
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