22e édition de FESTIVINS
Les 19 et 20 novembre 2022
Samedi : de 10h30 à 21h
Dimanche : de 10h à 17h
Salle paroissiale de Belfaux
Prix d'entrée : CHF 15.-
(verre de dégustation offert)
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LE MOT DU PRESIDENT
Chère passionnée, cher passionné du vin Suisse
Notre vignoble Suisse est une merveille. Du sud avec les Merlots Tessinois, en passant par le nord avec les coteaux bâlois et argoviens, à l’ouest avec les vignobles des 3 lacs, nos vins sont autant variés et surprenants que nos paysages. Cette année, nous accueillons comme hôtes d’honneur l’est de notre pays, la Suisse orientale !
En effet nous aurons le plaisir, en cette année 2022, d’accueillir comme hôtes d’honneur les cantons suivants: Schaffhouse, Thurgovie, Saint-Gall, Zurich et les Grisons ainsi que pour une toute première fois, notre ami du Liechtenstein avec le domaine de Harry Zech.
Vu la beauté des vignobles en terrasse, c’est avec plaisir que sur scène, nous présenterons les vins des vignobles du Liechtenstein. Ils sont de toute beauté, autant par leur diversité que par leur goût en bouche, frais, fruité et plein d’arômes tertiaires.
Je vous donne donc rendez-vous les 19 et 20 novembre 2022 à la salle paroissiale de Belfaux dès 10h30. Plus de 40 vignerons, encaveurs, œnologues se feront un plaisir de vous faire découvrir leurs magnifiques breuvages.
Nous, membres de la confrérie des Tire-Bouchons, avons l’honneur de vous présenter la 22ème édition de Festivins. De plus, cette année 2022 marque pour notre confrérie un cap important, puisque nous fêtons également nos 25 ans.
Venez nombreux déguster tranquillement les vins de plus de 40 domaines de la Suisse entière. Pour une pause gustative, nous vous proposons à notre restaurant, raclettes, plat fribourgeois ou encore soupe de chalet.
Nous sommes impatients de vous y retrouver nombreux.
Santé !
James Bangerter
LE SALON
Des rencontres ...
Le salon Festivins est un lieu unique permettant de rencontrer parmi les meilleurs vignerons de Suisse et également de pouvoir échanger avec eux en toute simplicité.
Des bonnes choses ...
Afin de vous restaurer entre deux dégustations, nos équipes de cuisine vous proposeront des raclettes, assiettes valaisannes, traditionnelles assiettes de la borne fribourgeoise et également de la fondue (uniquement le samedi soir).
Pour les petites faims, de la soupe, des pâtes ou encore des sandwichs seront également disponibles.
... un bon moment !
Le tout dans une ambiance festive avec de la musique et de la bonne humeur.
PRESENTATION
Qu'est-ce que Festivins ?
Festivins est une manifestation organisée par les Tire-Bouchons, une confrérie composée d'une trentaine de jeunes amateurs de bons vins, bénévoles, qui essaient de faire découvrir chaque année à un public fribourgeois et romand, des produits de qualité.
Charte Festivins
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Vigneron suisse (exception possible pour l'hôte d'honneur)
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Production limitée (volume en conformité avec l'exploitation familiale et le souci de qualité)
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Production familiale (non industrielle)
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Production d'au moins 5 vins différents
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Vigneron professionnel à 100%
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Recherche de la qualité
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Rapport qualité prix intéressant
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Promouvoir autant que possible la production de jeunes vignerons
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Vigneron qui désire promouvoir personnellement et activement ses produits
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Accueil chaleureux dans sa cave
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Remarques positives des membres de la Confrérie pour une nouvelle participation
1999
Année du premier Festivins
42
Exposants
>300
Vins à déguster
2
Vignerons récompensés
NOTRE HÔTE D'HONNEUR
Les vins de la Suisse orientale
On entend par Suisse orientale (ou alémanique) l'ensemble des dix-sept cantons viticoles de la Suisse alémanique dont les vignobles se regroupent en trois régions: la région occidentale avec Bâle et l'Argovie, la région centrale avec Zurich, Schaffhouse et la Thurgovie, et la région orientale avec les cantons des Grisons et de Saint-Gall.
Ici les cépages rouges dominent. Un quart du vignoble est planté de Pinot Noir (appelé localement Blauburgunder) qui produit d'étonnants vins rouges fort nuancés. Les cépages blancs, au sein desquels prédomine le Müller-Thurgau (que l'on appelle encore en Suisse Riesling X Sylvaner), ne couvrent que 25 pour cent de la surface viticole. Parmi les spécialités de la Suisse alémanique, mentionnons le Räuschling, le Gewürztraminer et le Pinot Gris.
LES VIGNERONS
LES COUPS DE COEUR
Chaque année, le salon Festivins décerne un prix aux vins (blanc et rouge) préférés des organisateurs.
Ces vins, dégustés à l'aveugle, représentent ainsi les goûts d'amateurs avertis. Retrouvez ci-dessous les gagnants de cette année et des précédentes éditions.
Müller-Thurgau
Sélection
2021
Pinot Noir
Fontannes
2020
2021
Sauvignon
2020
Merlot de Venthône
2019
Domaine des Pendus
Christian Sossauer
1242 Peney/Satigny
Cave de la Pierre
Samuel Clavien
3973 Venthône
2020
Sauvignon
2019
Merlot - Confidentiel
2018
Philippe Bovet
1271 Givrins
Château de Valeyres
Benjamin Morel
1358 Valeyres-sous-Rances
2019
Chardonnay
2018
Syrah
2016
Domaine Chervet
Jean-Daniel et Franziska Chervet
1788 Praz FR
Le Petit Chateau
Fabrice Simonet
1787 Môtier
2018
Chasselas
Vieilles Vignes - 2018
Pinot Noir
2017
Domaine Chervet
Jean-Daniel et Franziska Chervet
1788 Praz FR
Cave Feuille Morte
Pascal Bonvin
3978 Flanthey VS
2017
Sauvignon Blanc
2016
"Brittis 2014"
Bechtel-Weine
Steig 32
8193 Eglisau ZH
Weingut Thomas Marugg
Ausserdorf 32
7306 Fläsch GR
2016
Muscaris AOC Schaffhausen 2015
Pinot Noir Auslese AOC GR 2014
Weinstamm
Aeckerlistrasse 20
8240 Thayngen
Weingut Thomas Marugg
Ausserdorf 32
7306 Fläsch
2015
Chenin Blanc
2014
Les Bacchanales
2012
Cave de la Siseranche
Maurice et Xavier Giroud
1955 Chamoson.(VS)
Thierry Constantin
1962 Pont de la Morge (VS)
2014
Amigne de Vétroz AOC
2013
Gamay Confidentiel
2013
Cave des Deux Rives (VS)
Château de Valeyres (VD)
2013
Sauvignon blanc AOC La Côte 2012
Léman Noir
2011
Philippe Bovet
Givrins VD
Philippe Bovet
Givrins VD
2012
Païen
2011
Cave du Vieux-Village
M. Jean-Pierre Monnet
Noës VS.
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INFOS PRATIQUES
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Le prix d'entrée est de Fr. 15.- par personne
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NOUVEAU - Possibilité de payer par TWINT
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Le verre de dégustation est offert
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Restauration chaude tout au long du week-end / spécialités fribourgeoises et valaisannes
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Pour profiter pleinement de cette dégustation, voyagez avec les TPF !
Heures d'ouverture:
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vendredi : soirée sponsors
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samedi : de 10h30 à 21h
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dimanche : de 10h à 17h
Rejoignez-nous ...
... en train
Par le train régional S20 en direction de Neuchâtel/Kerzers - arrêt à Belfaux-Village (3 minutes à pied)
Par le train régional S30 en direction d'Yverdon - arrêt à Belfaux CFF (10 minutes à pied)
... en bus
... en voiture
Une grande place de parc gratuite est à disposition de nos visiteurs à côté de la salle paroissiale. Suivez les indications.
Votre itinéraire peut être calculé via Google Map .
CONTACT
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Pour toute question, appelez-nous au : 079 773 34 47 ou envoyez-nous un message ci-dessous.
Adresse du salon Festivins
Salle paroissiale
Rte de l'Eglise 1
1782 Belfaux
Tél : 079 773 34 47
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