“Pour bien apprécier le vin, il faut de l’odorat, un sens du goût suffisamment développé et un œil pour la couleur. Tout le reste n’est qu’expérience et goût personnel.”(Cyril Ray)

Cette citation reflète au mieux l’état d’esprit qui prévaut au sein de la Confrérie des Tire-bouchons : pas de chichi ni de manière, chacun apprécie le vin à sa façon et selon ses connaissances. Les discussions autour du doux breuvage n’en sont que plus riches et passionnées!

C’est au cours des dégustations, organisées tous les deux mois environ, que les membres ont l’opportunité d’affiner leur palais et de parfaire leurs connaissances œnologiques. Sans omettre l’organisation de Festivins qui, à l’aube de sa 10ème édition, est devenue la Foire du vin connue et reconnue de Givisiez.

Chaque année est également ponctuée d’un souper, d’une sortie de deux jours et d’un pique-nique des familles. Ces bons moments contribuent à entretenir, depuis plus de 10 années, une ambiance chaleureuse et sympathique au sein de la Confrérie.

Et n’oubliez pas : « in vino veritas »… A votre bonne santé !

Le Président 

Tobie Steinauer